【ふるさと納税】55. 到着★高知県奈半利町：奈半利ゆず豚ヒレ肉（600g程度）
こんにちは！mitsubachi∞888です。
いよいよご紹介スタートします！
この後どんなアイテムが出てくるかは過去の記事↓ をご覧くださいね。
今年の6月頃から、返礼品の内容がかなり削減されることが予想されます。
げんに、今どこの市町村を見ても圧縮されています。
ですので、ふるさと納税の返礼品を検討するには早めに、今すぐに！動くことを強くおススメします。
それではいきますね！
◆寄付金額：5,000円
◆選んだポイント：
個人的に、豊富な返礼品がそろっている高知県奈半利町は大好きです。
そして、自然を生かした贅沢な食材が多いです。
そしてそして、今まで失敗がありません！
もっちり触感、というキーフレーズ。
高級なヒレ肉がもっちり、ってすごいですね。
それなのにさっぱり！
うーん、想像できませんが、食べてみるしかないですね。
寄付金がお手頃5,000円だった、というのも試してみようかな、どうしようかな…という気持ちのハードルを後押ししてくれました。
◆申込日：2018年11月
◆到着予定日：入金から1～3か月半。結構幅が広いですね。
◆到着日：年をまたいだ2019年1月末
市からの発送連絡はありませんでしたが、 ヤマト運輸からの事前連絡がありましたので心の準備はばっちり！（個人でヤマト運輸に登録してくださいね。）
でも、無かったとしても、冷凍なので心配はないと思います。
◆感想：
しっかりとした箱が届きました！
なはり 味の宅配便。
ネーミングがワクワクしますね♪
さて、早速中を開けて、お肉を取り出してみましょう！
・・・
おおっ！
お肉は冷凍のかたまり肉。
ひとくちカツ用、とあるので、既にカットされています。
そして、300gパックが2パック。
300gもかなりの量ですが、家族で2食に分けられるくらいで便利！
これくらいの量であれば冷凍庫を圧迫しないので、とても手軽で良い感じでした。
初期のころは、ボリューム重視でチョイスしていましたが、届いてあまりの多さに冷凍庫に入らず、困った挙句、友人に分けたり（結局手元に残らなかった…）、毎日同じ肉料理の違うメニュー探しが続く…という作る方にもなかなかハードな苦行がある、ということも経験上分かりました（苦笑）。
今回は、それが無いすっきりサイズです。
しっかりと冷凍もされていますので、鮮度が落ちていることもなさそうですね。
これくらいのボリュームと冷凍というのがやはり便利です。
そして、ネーミングもかわいいですよね。
ゆず豚、って…。豚とゆずが紐づきませんでしたが、調べて納得。
なんと、ゆずの皮を餌に配合して2017年にブランド豚を誕生させたそうです。
確かに高知はゆずの名産地。
ゆずの加工品や、ドレッシング、ポン酢、最近は化粧品もたくさん生産されている中、どうしても皮は廃棄物として残ってしまう。
それを何とかできないか・・・・ということで皮を粉末にして餌に混ぜてみたそうです。
そうしたところ、豚の風味や甘味がグッと増したそう。
もともと餌は水や芋けんぴ（！）、お米などを配合したこだわりぬいたものを使って美しい脂とジューシーな旨味、そしてしっかりとした肉質の中にあるもっちり感で有名。
それに追加して、ゆずの爽やかな香りと酸味も加わり、さっぱりとしたしつこくない脂が誕生！
餌のこだわりがブランド豚を作る！
さすがです！
これで、もっちり＆さっぱり、というのが実現したんですね。
いやはや、そんな名産物の誕生秘話まで知ることが出来るなんて、これもやはりふるさと納税のおかげです。
生産量が少ないので、返礼品にも限りがあるそうですよ。
返礼品の場合は早めにチェック！ですね。
そして、やはり実際の食レポ…ですね。
早速一口カツにして頂いてみます。
ソースも少なめに…
美味しい！
もっちりとさっぱり、というのが良くわかりました！！！
私はなんというか、ゆずの香り、というのを感じることは出来ませんでしたが（食音痴？？？）、けれども豚肉の香りの高い上品な感じ、しつこくない脂身、そして本当にもちっとした食感。
美味しいですね～。大満足です。
これはリピートありですね。
店頭ではなかなか見ないので、お取り寄せしても良いと思うレベルの美味しいお肉でした！
＊＊＊＊＊＊＊＊◆◆◆奈半利のゆず豚のご紹介◆◆◆＊＊＊＊＊＊＊＊
ある程度ご紹介しましたが、奈半利のゆず豚は、美味しい餌に恵まれて育てられたブランド豚、です。
奈半利駅や市街地から車で約30分、奈半利町の真ん中に位置する三ツ目山を進むと、標高約400m付近に「ゆず豚」の産地、米ヶ岡が現れる。
山間地の涼しい気候を利用してゆず豚は作られています。
とのこと。
標高の高い所で飼育されていますので、夏でも気温が低いため、豚がストレスを感じず、結果良質な豚肉を生むことが可能となっております。 また、飼料には、高知県産ゆず皮、高知名産の芋けんぴとお米を配合している関係から、甘みと旨味のある食味が特徴です。 特にゆず皮を与えることで、食欲を掻き立てるほど良い脂の香りを醸し出し、ゆずの酸味によりさっぱりとしたしつこくない脂の味を実現♪
飼料にこだわり、豚の生活環境も整えてあげている！
美味しくならないはずが無いですね！
驚きなのが、こだわりの飼料の中身。
高知名産の芋けんぴとお米を配合している関係から、甘みと旨味のある食味が特徴です。
お米の名産地ならでは、また美味しいお芋が採れるところならではの餌ですね。
自然に感謝です。
自然の音色が響く町 奈半利町
美味しかったゆず豚！
ではまたね！
